ÉVÉNEMENTS!

Toute l’année, chez nous, tu peux organiser tes propres événements avec tes amis, tes partenaires d’affaires ou ta famille à partir de 15 personnes, du lundi au samedi! Grillades, spécialités froides ou cuisine d’un grand chef: c’est à toi de décider! Nos locaux peuvent accueillir jusqu’à 35 personnes. Par beau temps, la fête peut se dérouler sur la terrasse panoramique qui offre une vue grandiose sur le lac, le Plateau suisse et les Alpes. En cas de pluie, la cave t’accueille dans une ambiance chaleureuse avec ses tonneaux en bois alignés! Combine ta visite avec une courte balade à travers les vignes, en nous rejoignant depuis la gare de Tüscherz ou depuis l’arrêt de bus du chemin des Vignes à Vigneules (Bienne). Nous sommes situés tout près du fameux chemin des Vignes. Contacte-nous pour réaliser un événement sur mesure!

Terrasse panoramique

Cette année, notre terrasse panoramique est uniquement réservée à des groupes. Comme il ne nous était pas possible d’indiquer notre présence sur le chemin des Vignes, nous avons renoncé à recevoir nos clients en fin de semaines à heures fixes. Nous vous remercions pour votre compréhension et nous réjouissons de vous accueillir dans le cadre d’un événement privé.

dégustation et boissons

Vous pouvez déguster cinq de nos crus pour 15.-/personne. Si vous désirez de savourer toute notre gamme veuillez le discuter avec les chefs. Pour les vins accompagnent vos événements nous chargeons les prix gastrnomiques.

carte de boissons

Spécialités du terroir

Avec différents fromages de chez JUMI, à Boll, ainsi que des viandes et des antipasti de la boucherie biologique Bärtschi, à Schüpfen, nous pouvons composer de délicieux plats froids. Le tout est servi sur de belles planches en bois. C’est si bon!

  • Plat d’apéro d’env 70g / CHF 15.00 par personne
  • Plat riche d’env. 120 g / CHF 20.00 par personne
  • Plat copieux d’env. 150 g / CHF 25.00 par personne

Permis de griller

La boucherie Schütz, à Bienne et Täuffelen, nous fournit le service traiteur pour nos grillades. La viande provient d’animaux heureux, qui ont la possibilité de passer leur vie à l’extérieur. Tout est certifié bio. Et les salades fraîches sont un délice!

  • Tarif de base: CHF 50.00 location du grill + CHF 60.00 / h pour le chef du barbecue (environ 2 heures)
  • diverses salades, 3 sortes de viande et choix de saucisses CHF 30.00 / par personne
  • diverses salades, 5 sortes de viande et choix de saucisses CHF 38.00 / par personne

Cuisine étoilée ou autre

Nous pouvons également proposer une restauration gastronomique avec des menus à plusieurs plats. Dans l’idéal, dis-nous ce que tu souhaites et nous l’organisons.

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